冷藏車(chē)进入我國(guó)商(shāng)场现已有(yǒu)20多(duō)年的前史了，尤其是近10年的运用(yòng)越来越广泛，从食物(wù)、药品、化工产品、電(diàn)子产品、鲜花(huā)、高级服装、高级家具等等，都现已与冷藏相关联。其目的是保证产品的质量安稳。可(kě)是在运用(yòng)中产品损坏等现象仍然存在，纠其原因，首要是对冷藏車(chē)的运用(yòng)方法不正确所构成的。
那麽我们应该怎样运用(yòng)冷藏車(chē)？怎样逃避由于运用(yòng)不当所带来的风险？下面就介绍给我们。
1、正确的操作可(kě)以保证货品得以在无缺的状况下保存及运送。
只需正确的运用(yòng)和操作好冷藏車(chē)，才调够保证货品的无缺运送和保存。由于冷藏車(chē)是专门用(yòng)于对温度灵敏的产品所运用(yòng)的，因而温度的保证是冷藏車(chē)的要害。假定运用(yòng)或操作不当，都会导致货品不能(néng)在无缺的状况下保存或运送。
2、预防性保养可(kě)使修补及营运费用(yòng)减至最低。
在我们正常的运用(yòng)进程中，对車(chē)辆及制冷机的保养与维护是分(fēn)不开的。只需按时对设备进行正确的维护和保养，才调保证设备的正常运用(yòng)和延伸设备的运用(yòng)寿数。一般底盘发动机是依照行进旅程进行维护和保养的，而冷冻机组是依照发动机作业小(xiǎo)时拟定维护和保养的。一般的制冷机组是500-700小(xiǎo)时进行一次维护和保养，需求替换机油滤芯、燃油滤芯、空气滤芯；并留神检查皮带的松紧度、制冷系统有(yǒu)无走漏等；
可(kě)是现在单个品牌的冷冻机组為(wèi)了习气环保的需求，尽量削减对环境的损坏，削减有(yǒu)害物(wù)质的排放，因而选用(yòng)组成机油或半组成机油来代替一般机油，然后延伸了发动机的保养时间，一般依照2000小(xiǎo)时做一次保养。因而削减了废旧机油的排放。
其他(tā)，经过科(kē)學(xué)试验证明，经过运用(yòng)这种高端机油，不只削减对发动机的磨损，还可(kě)以削减发动机的燃油消耗。因而，科(kē)學(xué)的维护和保养，不只可(kě)以保证设备的无缺，还可(kě)以下降营运本钱。
3、适合的包装关于维护货品至关重要。
对冷冻货用(yòng)不通风包装箱，对生鲜货用(yòng)側壁通风的包装箱。包装箱有(yǒu)必要是抗压的。由于冷冻货品是不允许有(yǒu)风从外表吹过的，由于风吹过冷冻货品外表，会使货品中的水分(fēn)丢掉，然后导致货质量量下降。本年我们國(guó)家拟定的关于散装速冻食物(wù)一概不准出售，有(yǒu)必要有(yǒu)包装出售便是这个道理(lǐ)。而生鲜物(wù)品由于其自身特征，产品在储运进程中仍然处在呼吸状况，假定不行以很(hěn)好的通风，货品就会蜕变损坏。因而有(yǒu)必要保证这类货品有(yǒu)很(hěn)好的通风和换气。
4、将温控器设定在所需温度上，预冷車(chē)箱1.5小(xiǎo)时以排走逗留在車(chē)箱内的热量；装货时将冷冻机组关闭，活络装货。
在装货时，有(yǒu)必要先要对車(chē)厢进行预冷或预热。由于車(chē)辆停放在露天，一般車(chē)厢温度便是外界环境温度。若所运送的货品温度不是环境温度，货品装进車(chē)厢，环境温度会影响运送货品的温度，然后导致运送货品的质量发生改动。因而装货前有(yǒu)必要预冷車(chē)厢到所需求的温度。可(kě)是，在装货时（卸货相同）有(yǒu)必要要关闭制冷机组。许多(duō)人在装卸货品时都是不关闭制冷机组，其实这是一种十分(fēn)过错的操作。
原因是：当我们把車(chē)厢预冷后，假定不关机，翻开車(chē)厢门时，由于冷冻机组蒸发器的電(diàn)扇是在作业，電(diàn)扇的正面是正压，而其欠好是负压，因而凉气从車(chē)厢上部吹出，而下部会将外面的热空气快速吸进来，然后导致車(chē)厢内的温度快速上升；假定关机后再装卸货品，由于风机处于连续状况，空气活动连续，車(chē)厢表里风压一起，因而使得外部热空气传递进入車(chē)厢内的速度相对减缓。
